sabato 14 settembre 2013

Delizie da gustare: Latte di Mandorle al Caffè



Il rientro dalle vacanze prevede sempre dopo aver disfatto le innumerevoli valigie, la programmazione di una serie d' incontri con gli amici per raccontarsi avventure, aneddoti e divertimenti. Tra aperitivi e cene però si rischia di accumulare ancora qualche chiletto mandando all'aria i buoni propositi che il mese di settembre un pò c' impone, quindi la soluzione ideale per incontrare le amiche senza troppi sensi di colpa davanti alla bilancia è quello di organizzare una merenda a casa propria. Ed ecco che l'ora del tè si trasforma in qualcosa di un pò più nostrano permettendoci di servire una bevanda fresca e dissetante tipica della tradizione italiana, qual è il latte di mandorle. Le mandorle siciliane trasformate in una morbida pasta da sciogliere in latte o acqua, si trasformano in una golosa bibita, ma per questa speciale occorrenza, per creare un mix particolare ed energizzante basta aggiungere un pò di caffè di ottima qualità e qualche cubetto di ghiaccio per assaporare contemporaneamente due famosi ingredienti rigorosamente Made in Italy. Questa bevanda molto in voga nel Salento ci riporterà più facilmente alla memoria le divertenti storie da raccontare a chi verrà a trovarci. E ad ogni sorso assaporeremo la dolcezza del latte mescolata alla morbidezza delle mandorle, mentre le papille gustative si ecciteranno di felicità davanti al gusto deciso del caffè. Il segreto è preparare una piccola alzatina su cui adagiare dei pasticcini e una bottiglia decorata con un nastrino colorato e un'etichetta della nostra speciale ricetta per la bibita che andremo a servire. Il salotto di casa, o il terrazzo se ancora il clima ce lo consente si illumineranno di conviviali racconti e festose risate, rendendo un pomeriggio di fine estate un momento speciale. Una volta congedate le amiche, vi ringrazieranno per le allegre chiacchiere fatte e per l'idea con cui a loro volta si appresteranno ad accogliere i propri ospiti. Buona merenda a tutti!


1 commento: